通过Mr.Zhu

油桃糖水

有一种水果,偶尔多吃一点对身体没有坏处,反而有很多好处,这就是桃,唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说“肺病宜食之”。常吃桃能益气润肺,但桃是夏季上市,而油桃四五月就能上市。油桃是桃的一个变种,营养价值和口感丝毫不打折扣。而且相对普通的桃,油桃表面没有细毛,这对于那些喜欢吃桃子又对桃毛过敏的人来说,真是个好消息。

桃类具有养阴生津、润肺补气的功效,适合支气管炎、经常咳喘、患有肺病的人食用,有良好的辅助食疗作用。桃子的营养丰富,钾含量高,钠含量少,也适合大病之后的病人食用,有利于排水肿,补气血。

今天就给大家介绍一款甜品:油桃糖水。味道清爽甘甜,做法非常简单。

主料:油桃500克

辅料:冰糖 20克,白糖 20克,蜂蜜10克

做法:
1、油桃清洗干净,去核,切成小块。

2、放入不锈钢锅中,加入清水没过油桃。

3、加入白糖和冰糖。

4、大火煮开,转小火煮至糖融化。

5、关火稍凉加入蜂蜜。

6、盛入容器中,放入冰箱冰凉即可。

油桃的营养丰富,且非常美味,基本是没有什么副作用的。不过,因为油桃性热,吃多了容易上火。李时珍就曾说过,油桃吃太多,容易长疮疖。另外,有三种人不宜吃油桃。一是对桃类过敏的人,二是肠胃没发育完全的小孩,三是孕妇。油桃吃太多会导致腹胀、胃胀,所以对孕妇和小孩是一种身体负担。