香椿炒鸡蛋

通过Zoey

香椿炒鸡蛋

准备香椿时,一定要尽可能将水分控干,否则入锅时容易溅出热油。


口味:咸鲜

菜系:北方菜、京菜

功效:开胃

宜:虚劳吐血、营养不良,白秃等患者

忌:对香椿和鸡蛋过敏者禁食


难易程度:初级

适宜人数:3人

预计耗时:10分钟


材料清单

主料:

香椿 × 500克

土鸡蛋 × 3个

辅料:

盐 × 2勺

辣酱 × 1勺


菜谱详情

步骤 1/4

准备好材料,香椿和鸡蛋。


步骤 2/4

香椿去梗洗净,沸水焯烫至变绿捞起。


步骤 3/4

香椿拧干水分切丁,和蛋液一起搅拌,加入盐和辣酱。


步骤 4/4

锅中烧油,倒入鸡蛋液煎至金黄翻面。


享受美味吧~  

声明:本文由入驻食者无忧的作者撰写,观点仅代表作者本人,绝不代表食者无忧赞同其观点或证实其描述。

关于作者

Zoey subscriber