由于是煮粥,百合不需要焯水处理,如果是用于炒菜,则需要稍微焯水,但时间不宜过长,否则百合容易变黑。
口味:甜味
功效:养阴润肺、清心安神
宜:用于肺燥或肺阴虚所致之久咳、痰中带血、心烦失眠等
忌:风寒咳嗽及中寒便溏者不应食用
难易程度:初级
适宜人数:1人
预计耗时:40分钟
材料清单
主料:
大米 × 50克
小米 × 25克
红枣 × 4个
干百合 × 20g
辅料:
水 × 400克
菜谱详情
步骤 1/5
胚芽米半小碗,小米是大米的一半的量,干百合、大红枣备好。
步骤 2/5
枣肉切成小块状。
步骤 3/5
干百合,小米,大米混合淘洗干净。
步骤 4/5
加入切碎的红枣,放入材料约6倍的水量,用电饭煲慢火煮粥键,熬煮1小时。
步骤 5/5
最后可以按照自己的口味放些糖。
享受美味吧~
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