淮山芡实瘦肉汤：健脾益肾的秋季补量汤

冬季进补，切记一次大补。肠胃没有做好适应的准备，容易发生“虚不受补”的情况。久病体弱的老年人，或者脾胃虚寒且湿重的人，进补前要先做好引补，给身体打好底子。淮山芡实瘦肉汤就是一道健脾益肾的靓汤，在进补前几天这汤水，有益于更好地吸收补药。

难易程度：一般

预计耗时：5小时

适宜人数：2人

材料清单

瘦肉×250克

干淮山×30克

薏米×15克

芡实×10克

枸杞×4-6粒

盐×少许

菜谱详情

步骤 1/7

食材准备

步骤 2/7

瘦肉洗干净，焯水去肉腥味

步骤 3/7

将芡实，薏米，淮山洗干净，并同瘦肉放进炖锅，倒入水，水盖过食材即可

步骤 4/7

炖3个小时，放上枸杞，放盐调味，即可食用

享受美味吧~