莲藕排骨汤：简单易制的经典汤品

众所周知，莲藕排骨汤是一道非常美味的家常汤品，事实上，除了味道鲜美外，莲藕也是一味非常经典的中药。在李时珍的《本草纲目》中曾有记载，“医家取为令食，百病可却。莲之味甘气温而性啬…乃脾之果也。”煮熟的莲藕能够健脾开胃益血，与排骨一同煲汤，老少皆宜。

难易程度：简单

预计耗时：90分钟

适宜人数：1人

材料清单：排骨300克、莲藕1节、胡萝卜适量、水适量、盐适量

菜谱详情：

1.食材准备

2.排骨洗净切段，莲藕和胡萝卜也洗净切成小块，喜欢花生的朋友可以也准备点花生

3.将所有材料一并放入锅中，加水开始炖煮一小时

4.出锅前加盐调味，也可以按照自己口味加适量葱花