明代李时珍著作《本草纲目》中称,“芡实粉粥固精气,明耳目。”霜降节气,养生之道应侧重于健胃补脾,作为“补而不峻”、“防燥不腻”的平补佳品,芡实应是深秋补脾胃的首选食材。
难易程度:入门
预计耗时:90分钟
适宜人数:3人
材料清单:芡实50克、粳米100克
菜谱详情:
1.食材准备
2.将芡实研粉备用(也可以让药店帮忙磨粉)
3.粳米淘洗后泡发,放入砂锅内,加适量水,武火烧开后转文火熬煮一个小时
4.芡实粉加水调成糊加入砂锅中与粳米粥一起熬煮,沸腾后即可食用
明代李时珍著作《本草纲目》中称,“芡实粉粥固精气,明耳目。”霜降节气,养生之道应侧重于健胃补脾,作为“补而不峻”、“防燥不腻”的平补佳品,芡实应是深秋补脾胃的首选食材。
难易程度:入门
预计耗时:90分钟
适宜人数:3人
材料清单:芡实50克、粳米100克
菜谱详情:
1.食材准备
2.将芡实研粉备用(也可以让药店帮忙磨粉)
3.粳米淘洗后泡发,放入砂锅内,加适量水,武火烧开后转文火熬煮一个小时
4.芡实粉加水调成糊加入砂锅中与粳米粥一起熬煮,沸腾后即可食用
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