玉竹排骨汤:一道简单营养的老广靓汤

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玉竹排骨汤:一道简单营养的老广靓汤

 

玉竹是一味典型的药食同源的中药材,具有滋阴润肺和养胃生津的功效。许多煲汤爱好者喜欢在汤里面加玉竹,这是因为玉竹煲汤不仅美味,还能够起到美容养颜、降脂降糖以及增强免疫力的作用。

难易程度:简单

预计耗时:40分钟

适宜人数:2人

材料清单:排骨500克,水发黄花菜100克,花生50克,玉竹20克,姜片适量、葱段各少许,盐3克

菜谱详情

1.食材准备

2.锅中注水用大火烧开,倒入排骨,汆去血水杂质,捞出。

3.砂锅中注入适量的清水用大火烧开。

4.倒入排骨、花生、玉竹、姜片、葱段,搅拌片刻。

5.盖上锅盖,烧开后转小火煮1个小时至熟软。

6.将黄花菜放入锅中,搅拌均匀。

7.盖上锅盖,续煮30分钟,加入盐,搅拌片刻,盛出即可。

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