玉竹排骨汤：一道简单营养的老广靓汤

玉竹是一味典型的药食同源的中药材，具有滋阴润肺和养胃生津的功效。许多煲汤爱好者喜欢在汤里面加玉竹，这是因为玉竹煲汤不仅美味，还能够起到美容养颜、降脂降糖以及增强免疫力的作用。

难易程度：简单

预计耗时：40分钟

适宜人数：2人

材料清单：排骨500克，水发黄花菜100克，花生50克，玉竹20克，姜片适量、葱段各少许，盐3克

菜谱详情：

1.食材准备

2.锅中注水用大火烧开，倒入排骨，汆去血水杂质，捞出。

3.砂锅中注入适量的清水用大火烧开。

4.倒入排骨、花生、玉竹、姜片、葱段，搅拌片刻。

5.盖上锅盖，烧开后转小火煮1个小时至熟软。

6.将黄花菜放入锅中，搅拌均匀。

7.盖上锅盖，续煮30分钟，加入盐，搅拌片刻，盛出即可。