中医理论中有“肝开窍于目”的说法，因此，眼睛的健康与否与肝的状态息息相关。而“肝肾同源”，则是说肾脏的健康状态对眼睛也有着同样的重要性。黑豆能够强肝解毒和补肾明目，枸杞调肝补肾的效果也十分强大。因此，偶尔喝一些枸杞黑豆排骨汤，会有意想不到的明目功效。

难易程度：简单

预计耗时：120分钟

适宜人数：2人

材料清单：排骨500克、黑豆80克、枸杞10余颗、生姜适量、盐适量

菜谱详情：

1.食材准备

2.将排骨焯水处理

3.将处理好的排骨放入锅中，加入生姜黑豆和盐炖煮2小时

4.最后10分钟放入枸杞，焖一会儿即可出锅