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红豆薏米粥:除湿好帮手

大家都知道红豆薏米粥是一道利水祛湿的佳品,但很多人都忽略了一个重要的细节:具有祛湿功效的红豆薏米粥,其中的红豆指的是赤小豆。赤小豆常常用来入药,相较于红豆来说更加具有祛湿的功效。

难易程度:入门

预计耗时:半天

适宜人数:3人

材料清单:糯米50克、红豆30克、薏米40克、清水1000毫升

菜谱详情:

1.食材准备

2.将糯米、薏米、红豆清洗干净,加水浸泡五个小时后放入锅中加清水1000毫升

3.盖上锅盖,用中大火加热到上气,改小火保持加压状态,加热25分钟即可出锅

4.如果更加喜欢绵密口味,可以加1-2茶匙的藕粉

5.将藕粉放入碗中,用少量冷水化开

6.将粥再次烧开,勾入藕粉芡汁煮开即可