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「湖南」祁东黄花菜

产地:湖南省祁东县

保护区域:湖南省祁东县现辖行政区域

品种:当地“祁珍花”、“猛子花”、“白花”和“四月花”等地方品种


 

产品特点:

黄花菜,又名金针菜、忘忧草、萱草。它营养丰富,经济实惠,干湿可食,味道鲜美,并具有养血平肝、利尿、健脑、催乳、抗癌等多种医学功效。可谓“观为名花,用为良药,食为佳肴”,被祁东人民视为一宝。

祁东黄花菜干菜菜条中间草青色,两头褐绿色,均匀有光泽;肉质肥厚,气味芬芳,口感甜。

 

生长环境:

祁东黄花菜产自湖南省祁东县,祁东县境狭长,地势自西北向东南倾斜,最高点位于四明山乡的腾云岭主峰,海拔1043.2米。最低点为粮市镇枫冲村江河组湘江河床,海拔54.8米,与腾云岭高差988.4米。

全境地貌组合呈三条横列带状,西北的中山、中低山、低山山地呈镰刀形环绕县境边陲。南部中段突起系祁山余脉,多为中低山、低山山地。两山地之间的狭长地带为地势低平、呈波状起伏的岗地、丘陵和平原。以形态类型划分,地貌以岗、山居多,平、丘、水兼有。

祁东山地主要分布在西北部和南部中段,海拔均在300米以上,相对高度大于200米,坡度大于20度,地势起伏变化大,脉络明显。丘陵海拔均在350米以下,相对高度60~200米,丘体稍有脉络,其顶浑圆。岗地,主要分布在两山地之间的狭长地带及东南红岩区,海拔均在300米以下。平原主要分布在湘江、白河、祁水沿岸和丘陵山区的垄间,地势平坦,平原土层较厚,质地肥沃,地势开阔,光、热、水等条件较好,适宜种植祁东黄花菜。


 

产地荣誉:

明朝弘治元年(1488年),西区怀远堂村民发现野生黄花菜可鲜食后,便移植到园内栽培,并创造了黄花菜蒸制技术。清朝年间,祁东县所在地的地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。

20世纪80年代中期,湖南祁东黄花菜基地以祁东县农科所为主的科研人员,对黄花菜的新品种选育及高产栽培繁殖技术进行了深入的研究。

2015年8月,原国家质检总局批准对“祁东黄花菜”实施地理标志产品保护。

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