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三豆薏仁一起煮,不怕疰夏精气足

 

 

炎炎夏日,不少人因为高温而食欲不振,整日无精打采,这种情况在中医里叫做“疰夏”。绿豆性味甘寒,有清热解暑、除烦解渴之功效;赤小豆性味甘酸,功效为清热利水,散血消肿;黑豆性味甘寒,长于解毒散热除烦;薏仁性味甘淡,功能是利水渗湿,健脾止泻,清肺除痹。这些食材均有消暑清热的功效,将它们混煮成“三豆薏仁粥”食用可以有效防治疰夏。

难易程度:入门

预计耗时:一天

适宜人数:2人

材料清单:黑豆30克,赤小豆30克,绿豆30克,薏米30克,水适量

菜谱详情:

1.食材准备

2.将所有食材洗净,混合加水浸泡一个晚上

3.将食材倒入电饭煲内胆中,加入适量清水,煮大概一个半小时即可出锅