标签归档 凉拌

春天的菠菜，长得不怎么壮，但连根带叶都是最鲜嫩的。焯水去除涩味，简单凉拌，就是一盘应季好菜。

口味：咸鲜 菜系：鲁菜 功效：通便排毒 宜：适合老、幼、病、弱者食用 忌：肾炎患者、肾结石患者禁食；脾虚便溏者、贫血者不应多食

难易程度：初级 适宜人数：2人 预计耗时：10分钟

材料清单

主料：

菠菜 × 500克

辅料：

大蒜 × 2瓣 白糖 × 1勺 芝麻 × 2克 香油 × 2大勺 盐 × 1小勺

菜谱详情

步骤 1/3 准备好材料，洗净菠菜，盐水煮开，放入菠菜焯干。

步骤 2/3 小火炒干芝麻。

步骤 3/3 将大蒜磨成泥，蒜泥混合香油，盐和白糖，用手把调料和菠菜抓匀，最后撒上芝麻。

享受美味吧~

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