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「山东」胶北西红柿

产地:山东省胶州市

地理保护范围:胶州市西北部,胶北镇全境。北起北梁村,南至北台村,西起楼子底村,东至南疃村,包括北辛屯、北于家、北赵家庄、陈家泊子等46个行政村。地理坐标为东经119°89′00″—119°99′00″,北纬36°31′00″—36°43′00″。


产品特征

胶北西红柿生产地域独特的小气候和优越的地理条件,形成了胶北西红柿独特的品质:大小适中(单颗重200—300克)、果形圆整、色泽粉红、沙瓤多汁、甜酸可口。主栽品种为抗逆性强、高产、优质品种“红日”、“美佳99”等。

胶北西红柿维生素C含量≥16.0毫克/100克,总酸含量为0.4%—0.7%,可溶性固形物含量≥5.0%,钙含量≥14.0毫克/100克,钾含量≥140.0毫克/100克。

历史沿革

20世纪80年代末,市胶北镇曾进行过几次西红柿小区栽培的探索,但都因种植技术不过关而以失败告终。

1994年春,胶北镇为利用冬季农闲季节增加农民收入,组织群众到寿光参观学习设施栽培西红柿种植技术。由寿光设施栽培的创始人王乐义为大家讲授发展设施栽培的经过,以及种植小区的建设及种植技术,并聘请了种植能手到胶北镇现场指导生产。

1994年8月,胶北镇成立由分管农业的副镇长为组长,镇农技站、科协为成员的西红柿种植小区建设领导小组,负责西红柿种植小区建设工作,所有的材料都由政府统一采购,统一发放。分别在北赵、小沟底、李家村、水牛4个村建成了11个示范小区,每个小区占地1亩,投资约4400元。为鼓励村民,村集体扶持1000元,政府帮村民申请了无息贷款3000元。

1995年,胶北西红柿种植获得成功,到西红柿收获结束,每种植小区收入都在5000到6000元,收回了当年的投入还有盈余。

1995年秋,胶北镇抽调工作人员成立了胶北镇高效农业科技服务中心,涉及16个村庄,新建360个种植小区,政府帮村民申请无息贷款,村集体有的不收土地承包费,还扶持了600元现金,有的村集体帮村民把墙体建起来。

1997年,胶北镇发展胶北西红柿种植小区3000多个,涉及46个村庄。

1998年春,胶北镇投资200万元建成占地60亩的胶北镇蔬菜批发市场,促进了胶北三产服务业及胶北西红柿等蔬菜种植特色农业的发展。

2005年,为把胶北西红柿品牌做大做强,胶北镇成立了胶北西红柿专业协会。

2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“胶北西红柿”实施农产品地理标志登记保护。

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「辽宁」大连油桃

产地:辽宁省大连市

地理保护范围:南起北纬38°43’,北至北纬40°10’,西起东经121°05’,东至东经123°31’的范围内,具体范围为南至旅顺口区铁山街道张家村,北至庄河市仙人洞镇天门山村,西至旅顺口区双岛湾街道大甸子村,东至庄河市栗子房镇大邵村,油桃保护面积3.5万公顷,油桃生产面积1.58万公顷。


产品特点:大连油桃外观艳丽,着色均匀;果形圆整,果个较大,果面光泽度高;果肉细腻,适口性好;果实甜,风味浓郁,有香气;果实硬度高,果实具有良好的商品性。可溶性固形物含量10.8~13.5%,还原糖含量8.6~11.9%,总酸含量3.02~5.64g/kg,维生素C含量5.38~12.04mg/100g。产品质量符合NY/T 586的规定,农药安全使用标准符合GB 4285的规定。

自然环境:大连市位于欧亚大陆东岸,中国东北辽东半岛最南端,属于南温带湿润半湿润大陆季风性气候,由于渤海、黄海三面环绕,又具有海洋性气候特点,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,空气湿润,是中国北方落叶果树的理想栽培区域。大连市年平均气温8.8℃~10.5℃,是东北地区最暖和的地区,可保证油桃树安全越冬。大连地区在油桃生长期昼夜温差大,有利于果实糖分的积累,提高果实品质,对大连油桃独特的品质形成具有重要作用。大连市年日照时数为2510.8~2837.8小时,日照丰富,北部地区多于南部地区,十分有利于油桃着色。全年无霜期179.7~210.8天,全年平均降水量为590~800mm之间,能够满足油桃正常生长发育。大连冬季降温早且温度适宜;少雪光照充足,使大连设施油桃休眠期早,成熟期提早,并且品质优异。

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「山西」芮城香椿

产地:山西省运城市芮城县

保护区域:芮城县古魏镇、风陵渡镇、阳城镇、大王镇,永乐镇、学张乡、南卫乡、东垆乡、西陌镇、陌南镇10个乡镇68个行政村,地理坐标为东经110°17’6”-110°52’5”,北纬34°42’36”-34°47’28”之间。

产品特点:芮城香椿呈锤形,外观紧凑,叶厚芽嫩,色泽鲜红光亮,味香浓郁,口感香脆多汁,食后无渣,芮城香椿富含矿质元素,维生素C含量约29.0毫克/100克,可溶性糖≥0.90%,可溶性固形物约100‰

历史沿革:芮城县自古以来就是中国中医药材生产地区,椿被视为蔬菜珍品,芮城县居民素有食椿的习惯。香椿材应用历史较久,公元前四世纪即有“孟庄子斩其椅,以为公琴”(《左传》)的记载,可见当时芮城县所在的齐国就有香椿栽培作为用材。但在冀、鲁、豫一带香椿多以嫩芽做菜蔬,可生拌、熟炒、腌制、鲜食,皆为春蔬之上品。

2007年12月3日,芮城生产的“晋芮牌”香椿芽蔬菜制品(酱腌菜)获得山西省质检局颁发“全国工业产品生产许可证”, 标志着“晋芮牌”香椿芽蔬菜制品(酱腌菜)可以正式投放国际国内市场。

2018年,“芮城香椿”地理标志地域保护面积1.5万公顷(合22.5万亩),生产香椿11万吨。

2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部批准对“芮城香椿”实施国家农产品地理标志登记保护。

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「海南」三亚芒果

产地:海南省三亚市

保护区域:三亚芒果地域保护范围为海南三亚市全境,地理坐标为北纬18°09′34″—18°37′27″,东经108°56′30″—109°48′28″之间。东西长91.6公里,南北宽51公理,总面积1915.21平方公里。


产品特点:三亚芒果一般在每年1~5月分期采收,果实为椭圆形,果形比其他地区同品种芒果略大,成熟果实为红、黄色带果蜡,色泽鲜艳,角果长度在3~6厘米之间,极少部分达10厘米,果茎粗2~4米之间,新鲜果肉厚,在1~3厘米之间,催熟果比例为10:9。平均亩产量在800公斤以上,可鲜食和干制,也可加工辣酱系列。三亚芒果可溶性固形物为14%-20%,果内含糖12%-18%,总酸为2.00毫克/千克-5.00毫克/千克。

产品环境:三亚芒果分布最广的是山坡地黄壤土,海拨以100米至500米为主。全市土壤分为黄壤、水稻土、赤红壤、砝红壤、燥红壤、潮沙水土和滨海沙土等七个土类。三亚市属于热带海洋季风性气候,年平均气温25.4℃,气温最高为七月,平均气温28.4℃;气温最低为1月,平均气温21℃。全年日照时间达到2563个小时,年平均降雨量1279毫米,适合芒果种植。

历史沿革:清代,芒果从越南传入海南。此后,又从泰国、印度、台湾、广西等地引进多个品种。

20世纪50年代前,三亚的芒果多属零星种植,成片的芒果园为数不多;土改后,山林坡地归集体所有,芒果树新种植的极少。

1980年后,开始大面积种植。

2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“三亚芒果”实施国家农产品地理标志登记保护。

2019年8月,首个三亚芒果标准化种植示范体系示范区项目启动。

2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

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「辽宁」建平荞麦

产地:辽宁省朝阳市建平县

保护区域:建平荞麦产地范围为辽宁省朝阳市建平县现辖行政区域

播种时间:5月下旬—6月上旬

产品特点

建平荞麦籽实饱满,光亮均匀。尤其是该作物栽培简单,它的全生育期短,可以在主作物收获后补种荞麦,既增加复种指数,又便于与其它作物轮作换茬。荞麦作为一种传统作物在建平县广泛种植。

荞麦又称救命粮,一是依它生育期短的优势,在遇旱灾年可以后期种荞麦;二是从医学和食品营养价值方面看,它不仅营养成分丰富,营养价值高,而且具有其它粮食作物所缺乏的和不具有的特种微量元素,具有较高的药用成份,对现代“文明病”及几乎所有中老年心脑血管疾病有预防和治疗功能。


产地环境

建平县,隶属于辽宁省朝阳市,位于辽宁省西部,属北温带海洋性季风气候向大陆性气候过渡区。辖7个街道、17个镇、7个乡,总面积4838平方千米,2019年户籍人口58万人。东邻朝阳市,西邻内蒙古的赤峰、宁城两市县,南接凌源、喀左两市县,北接内蒙古的敖汉旗,总面积4865平方公里,耕地面积14.7万公顷。

建平县及周边地区处燕山山系努鲁尔虎山脉中段南侧,地势较平坦,土层深厚,依托这里的独特气候、土壤和水质等自然条件,该县自古盛产红小豆等各类杂粮,享有“杂粮之乡”美誉。荞麦是建平县重要的粮食种植作物品种,辽西建平地区少雨干旱,春季耕种时节多旱,大田不能及时播种,坡地多种植荞麦。建平县昼夜温差大,光照充足,比较适宜荞麦的生长。

历史沿革

建平自古就有种植荞麦历史,荞麦是建平县重要的粮食种植作物品种,宋元时期种植荞麦尤为普遍,坡地多种植荞麦。

明清时代更为盛行,品质以老建平、三家、朱碌科、奎德素、张家营子、黑水、老关地、哈拉道口、惠州等地为佳。建平荞麦有“粒饱、面多、粉白”等优质特点。建平县的荞麦可做成碗砣,建平三家的“荞麦碗坨”在清朝时就闻名遐迩。

据史料记载,清朝乾隆三年(1738年)乾隆皇帝北巡承德,喀喇右翼扎萨克亲王向乾隆皇帝敬献了荞麦碗坨,乾隆皇帝品尝后顿时龙颜大悦,连声称赞:“难得佳品,唯有碗坨也。”宴后遂御笔赐字:三家一绝。三家“荞麦碗坨”从此身份倍增,成为当时地方官吏和王府历年进贡皇宫的最佳礼品。

解放前建平县没有小麦和水稻种植,大米和白面很少见到,逢年过节宴请亲人基本以荞面水饺、荞面饸饹、红小豆包及年糕和小米干饭和大豆腐为主。 

“建平荞麦”先后获得以下荣誉:第六届中国辽宁(沈阳)国际农业博览会最受欢迎农产品、朝阳市消费者满意产品、全国杂粮产业大会金奖产品、全国杂粮产业大会优质品牌产品、辽宁省农经委辽宁名牌农产品、辽宁省现代农业示范基地、中国绿色食品发展中心认证绿色食品A级产品、欧盟认证。
2016年12月28日,原国家质检总局批准对“建平荞麦”实施地理标志产品保护。

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「上海」仓桥水晶梨

忽如一夜春风来,千树万树梨花开。

产地:上海市松江区

品种:早生新水、翠冠

保护区域:仓桥水晶梨产地范围为上海市松江区永丰街道(原仓桥镇)

采摘时节:早生新水,六月下旬至七月中旬;翠冠,七月下旬至八月中旬。


产品特点

仓桥水晶梨是一种新型的梨品种,其果实外观呈圆球形或扁圆形,平均单果约重385克,最大560克。果皮近成熟时呈乳黄色状,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人。内果肉呈白色状,果心小,肉质细腻,汁液多,口感致密甜脆。

仓桥水晶梨是梨中的独特品种,盛产于松江仓桥地区,是上海地区乃至于长三角地区久负盛名的特色产品,与其他产地的梨相比具有果肉嫩白细脆、汁多味甜、鲜香爽口、果形圆整美观等特点,并且内含人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素,具有很高的营养价值和药用价值,是消费者喜爱的果品之一。


产地环境

松江区位于长江三角洲内上海西南部,在黄浦江中上游,属北亚热带季风气候。其气候温和,四季分明,空气环境良好,全年280天以上空气一级,为上海最佳空气质量区域。松江区地处太湖流域碟形洼地形带的底部,土壤为由湖河沉积而成的沃土,pH值在6左右,普遍呈弱酸性,俗称“青紫泥”,有机质养分丰富。

黄浦江上游是上海城市居民的生活用水水源地,水质量符合国家二级地面水环境质量标准的要求,干净优良的水质确保了仓桥水晶梨优良的品质。温、光、水、气等要素条件非常适合仓桥水晶梨生长结果,造就了仓桥水晶梨的良好品质与质量。


历史沿革

松江的仓桥地区种植梨历史悠久,“仓桥水晶梨”作为这块古老土地孕育出的精华,凭借松江仓桥地区的好水、好土、好气候和好的生产技术,其品质得到了大家的认可和喜爱,栽培在仓桥也已有数百年历史。

元代词人张之翰在至元末年(1340年)自翰林侍讲学士调任松江知府,曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨花》一词赞美梨花,清嘉庆《松江府志》记载当时已有梨树零星栽植于松江、上海、青浦、宝山等县。

民国年间,华亭县(今松江区)就有仓桥、泖港、石湖荡等地开始梨树,总计种植面积300多亩。解放后的二十世纪五、六十年代,上海市农业科学院园艺研究所的科技人员,对仓桥水晶梨进行了品种改良。至七十年代,育成了以“早生新水”为代表的新品种,使仓桥水晶梨独具特色。仓桥地区的水晶梨逐步走上规模化种植、产业化经营的道路,形成了仓桥水晶梨“酥、甜、鲜、靓”的品质特征。

2003年仓桥水晶梨被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品A级。

2002、2004年连续二年仓桥梨被国家优质农产品发展中心评为优质早熟梨。

2006年仓桥水晶梨被评为中国农副产品著名品牌。

从2006年开始,在上海市农委、上海市绿化管理局组织每二年一届的优质梨果品评比中,仓桥水晶梨连续三届摘得桂冠。

2008年被评为上海名牌。

2009年被评为上海市著名商标,同年仓桥水晶梨获得烟台绿博会金奖。

2010年3月,仓桥水晶梨生产基地被迎世博安全优质林果产品评比推荐委员会评为世博果品供应基地。

2011年2月21日,原国家质检总局批准对“仓桥水晶梨”实施地理标志产品保护。

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「贵州」茅台酒

昔日茅台酒三家,路人闻香醉篱下。—— 周林

产地:贵州省遵义市仁怀市茅台镇

保护区域:贵州省仁怀市茅台镇内

原料:高粱、小麦、水

主要工艺流程:制曲、制酒、 贮存勾兑、包装


产品特点

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、入口柔绵、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。

茅台酒酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。茅台酒香气迷人,现如今已知香气组成成分,多达三百余种。有人曾赞誉茅台酒“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”,香而不艳。

而在酒品酿制过程中,也从不加半点香料,其香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。酒度也一直稳定在52° — 54°之间,饮后喉咙不痛、也不上头。


产地环境

茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名,并建于赤水河上游。那里水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,空气中充满了丰富而独特的芳香。而制作所用高粱,则产自贵州省仁怀市及金沙县、习水县现辖行政区域内的糯高粱(俗称红缨子)。

由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。


历史沿革

茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史;

1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状;

建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”;

1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护;

2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产;

2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产;

2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护;

2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围;

2019年6月12日,茅台集团宣布6月30日前停用“国酒茅台”商标;

2019年6月29日,起正式更名为“贵州茅台”;
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