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通过阿翔

夏季养生食谱

炎炎的夏日,很多人出现了胃口不好,消化功能降低,乏力倦怠、胃脘不适等症状。其实,在炎热的夏季也要讲究饮食调节,下面就为大家推荐几个夏季的养生食谱。

 海鲜冬瓜汤

配料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

做法:1、所有配料洗净,冬瓜去皮去籽切成块,葱、香菜切段,姜切丝。

2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出。

3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出。

4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。

5、将汆(cuān)烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精。

6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。

功效:冬瓜具有减肥、抗衰老的功效,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。

荷叶茯苓粥

配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅,即可。

功效:清热解暑、宁心安神、止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

                                                                                    凉拌莴笋

配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法:莴笋洗净去皮,切成小片,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗(bì)去水分,加入味精、白糖拌匀。
功效:利五脏,通经脉。
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别吃瓜了,快来吃火龙果吧!!

火龙果,原产自巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。它的英文叫Pitaya,拉丁名叫Hylocereus undatus。果肉可分成红色和白色两种,因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。而吃火龙果还可以健康长寿,所以火龙果俗名又叫长寿果。

 火龙果富含那些营养?

1、火龙果含有大量的维生素E和花青素,花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老、提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌等功效的水溶性膳食纤维。

2、每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫。

3、火龙果的枝条和花朵中含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质,具有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑等功效。

4、火龙果中含有大量的膳食纤维,而膳食纤维又被称为人体的第七营养要素,可以降低人体血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、降低雌激素的水平等功效。
通过阿翔

夏季爱吃桃的朋友们可得注意啦!!

现正直吃桃的季节,桃子可以说是许多人在夏天的心头好了,甜甜的水蜜桃,一口下去,饱满多汁,口感清脆,那滋味,啧啧啧………..可桃子吃多了会有什么坏处吗?

 容易引起腹胀

常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”意思就是未成熟的桃吃多了会令人膨胀,那就有小伙伴会说我不吃生桃,我吃熟桃,我就不会膨胀了吧,可不论是熟桃还是生桃吃多了都会增加身体上的饱腹感,从而产生腹胀的症状,有慢性胃炎跟胆囊炎的人尤其需要注意,桃子吃多了可是会增加病情的。
容易上火

桃子属于温热水果,体寒者食用可促进消化,滋润肠胃,但体质偏热和本身就已经上火了的人,食用过多桃子,会出现流鼻血的症状。

容易引起呼吸道疾病

桃子皮上有一层厚厚的茸毛,在食用之前一定要清洗干净,否则会引起呼吸道感染跟皮肤过敏,严重的还会导致咳嗽、哮喘等疾病。

 加重身体疾病

桃子所含的营养中,钾元素含量较多,肾功能不全者不建议食用。此外,糖尿病人也不建议食用,因为桃子中糖分的含量较高,糖尿病患者食用后容易引起血糖升高。