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通过Mr.Zhu

春季养肝,“三多三少”要记牢!

中医理论认为,肝在五行属木,与春季相对应,肝气具有疏通、畅达全身气机的作用。因此,春季不仅万物复苏、阳气始发,人的“肝气”也开始旺盛起来。如果肝气不顺畅,与春天的生化之气不相合。可出现烦躁、易怒、眩晕、面赤,甚至中风昏厥等“肝气上逆、气郁化火、肝风内动”症状,诱发诸多疾病。所以春季养肝最适宜,也最必要。

那么,春季如何养肝?简而言之,谨记“三多三少”。

1、多“少火”,少“壮火”

中医的“火”是人体保持气血平衡的一种状态,盈盛或亏虚都可能导致疾病的发生。《黄帝内经》有“少火生气,壮火食气”理论。通俗理解,“少火”就是人体正常生理之火,是维持生命活动的动力、供给人体所必需。超过人体生理需求的火便为“壮火”,是病理之火,消耗人体的正气,导致疾病发生。

肝为“阴脏”,喜润喜柔、用阳喜温升、喜条达。按中医“体阴而用阳”的道理,养肝要选用温和补养之品,为人体培植“少火”以维护肝脏的正常生理功能。

切忌高盐、高脂、油腻、辛辣、重口味及饮酒,以免“壮火”食气。因此,春季饮食提倡多食谷、菽、菜、果等素食清淡自然食品滋肝养阴。

对于本身处于“壮火”状态者,如有烦躁易怒、面红目赤、头昏脑涨的表现,可以适当清火,但要避免大寒药物,可视病情轻重对症用药。

日常可尝试用白菊花等清轻平和之药,沸水冲泡代茶饮。但需提前寻医问药,谨遵医嘱用量。

2、多甘少酸

药王孙思邈言:“春,七十二日,省酸增甘,以养脾气。”

根据中医五行学说,肝与酸相应,脾与甘相应。肝气过旺会制约脾的功能,出现头晕、头痛、食欲不振等一系列症状。

因此,春季养肝应遵循“增甘少酸”的原则,可以抑制肝气过于亢盛,同时培补脾气的亏虚。

“增甘少酸”不是单纯地多吃甘甜味食物,少吃酸味食物。

所说的“酸”及“甘”是从中医五行角度出发,凡是属收敛、固涩作用的食物都归为“酸”味,如石榴、覆盆子等。

具备补益、健脾、和缓作用的食物归为甘味,如山药、扁豆、核桃、菜花、莴笋、黑米、燕麦等五谷杂粮。

春季饮食多以健脾益气为主,可选用大枣、山药、扁豆、瘦肉、鱼类、蜂蜜、姜、大麦、小麦等具备补益和缓功效的食物,搭配新鲜蔬菜以疏肝理气。

3、多动少怒

在春季保持心情舒畅和较高的运动量,更有利于机体适应春季的升发之象。情绪是肝脏功能正常与否的关键因素。

中医认为怒伤肝,发怒、生闷气都易使肝气郁结,导致气郁化火。也就是人们常说的“肝火”,引发血压升高、头痛、头晕、中风、神志不清等肝火上扬的症状。

中医讲究“天人合一”,要多亲近大自然界,置世俗于身外,顺应自然,做到平和心态。把得失看淡了,自然“云淡风轻”。

此外,要养成良好的生活习惯,适当运动。晨起小负荷有氧运动约半小时,晚11时前入睡。在春季开展适合时令的户外活动,周末适当踏青、郊游,观赏自然界绿色植物。既能促使人体气血通畅,又可以实现怡情养肝之目的。