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「黑龙江」方正大米

产地:黑龙江省方正县

保护区域:黑龙江省方正县现辖行政区域

收获和贮存:九月末至十月初,水稻黄熟末期适时收割。


 

产品特点:

方正大米以其外观光泽、色白、粒形好、气味清香而著称;又因其口感佳、不回生、咀嚼时感觉微甜,饭粒润滑而柔软,蛋白质高,营养丰富等特点颇受百姓的喜爱。

祁东黄花菜干菜菜条中间草青色,两头褐绿色,均匀有光泽;肉质肥厚,气味芬芳,口感甜。

 

生长环境:

境内三山环绕,九河汇流,平原坦荡。方正大米正是在这别致、富饶的地理环境中孕育而生。俯瞰东北是一个“马蹄形”地貌,中部是海拔150米左右的肥沃平原,平原三面环山,大、小兴安岭和长白山分列在东、北、西三个方向,山地外围是黑龙江、乌苏里江、兴凯湖、图们江和鸭绿江等河谷盆地。

镶在“马蹄形”边上的东北山脉,哺育了4片大森林:长白山森林、小兴安岭森林、大兴安岭森林和张广才领森林。“马蹄形”的地势,使得从日本海吹来的风和从西伯利亚吹来的风,在东北地区相遇,因此“马蹄形”的周边地带,便不断有降水发生,无论是冬天的雪,抑或夏秋的雨,都集中在“马蹄形”的周边。连绵不断的降水,使得松花江南北两源水量充沛,从而滋养了流域内茂盛的绿色植被。“马蹄形”的地貌,成就了东北地区的“马蹄形的富饶”。

方正属于寒温带大陆性季风气候,年平均气温2.6℃,降水量500毫米以上。秋季日照强,昼夜温差大,加之水资源充沛,自然水灌溉,水温高。因此,方正稻米营养成分含量高,米粒晶莹剔透,香甜适口。方正县水稻进入黄熟期通常在每年的8月29日——9月18日,这时的谷粒恰好变黄变硬,黄熟末期收割既保证了品质,又提高了产量。

正位于松花江中游南岸,场边山支脉张广才岭北段西北麓,三面环山,一面临江,素有“八山半水一分半田”之称。莲花湖位于方正县西郊5000米处,其湖面广阔,总面积70度公顷,其中有莲花自然生长的面积大约在30多公顷。湖内有莲花约500多万株,是同纬度面积最大、水生花卉最多的一处天然莲花湖。方正不仅为大米种植提供了天然有利的自然环境,而且肥沃的土壤以及溪涧山泉的灌溉,更是给大米增加了蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、硒等多种元素和矿物质,让方正县大米的品质有了更突出的表现。

方正县七分山水、三分庄园,境内森林覆盖率高,而且大、中、小型水库、河流、塘坝构成丰富的山泉水资源,其浇灌的水稻加工出的稻米口感非常好。此外,方正有肥沃的土壤和适宜的酸碱度。方正地区土壤类型以黑土和草甸土为主,土壤有机质含量较高,经多年耕种形成优良的水稻土,土壤通透性好,是生产优质稻米的优越条件。


 

产地荣誉:

1987年—2001年方正大米先后作为党的十三大、全国科学技术大会、北京世界大学生运动会专用食品;

1999年方正县被国家授予“中国富硒大米之乡”;

2005年3月,方正大米以其独特的品质和良好的生长环境,顺利通过国家原产地域产品保护专家审定,成为了继辽宁盘锦、黑龙江五常之后,全国第三个大米原产地域保护产品;

2014年初,国家工商总局商标局和商评委批准“方正大米”地理标志证明商标为中国驰名商标;

2019年11月15日,方正大米入选中国农业品牌目录;

 

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