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冰糖容易吸湿受潮，因而要放在阴凉通风处，密封保存。如果发现化水，或者表面粘手的情况，很容易滋生细菌，最好不要食用了。

口味：甜味

功效：润肺止咳

宜：用于肺燥咳嗽者，吐逆，烦渴，呃逆，纳差等

忌：脾虚便溏、痰湿盛者不应食用

难易程度：初级

适宜人数：1人

预计耗时：40分钟

材料清单

主料：

枇杷 × 6个

银耳 × 50克

雪梨 × 半个

干百合 × 10g

辅料：

冰糖 × 30克

菜谱详情

步骤 1/5 首先备齐所有的食材。

步骤 2/5 将银耳在清水中泡发30分钟，去根，撕成小块。百合用水淘洗干净。雪梨去皮切小块。枇杷去皮去核，切块备用。

步骤 3/5 把银耳、百合和冰糖倒入小锅中，加适量水，中火煮约30分钟，直到银耳微微起胶。

步骤 4/5 加入切好的梨片，再煮10分钟，让梨汁融入汤水中。

步骤 5/5 待梨块变成半透明，最后加入枇杷果肉，大火煮8分钟，把汤汁收成2碗，盛出即可。

享受美味吧~

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