冰糖容易吸湿受潮,因而要放在阴凉通风处,密封保存。如果发现化水,或者表面粘手的情况,很容易滋生细菌,最好不要食用了。
口味:甜味
功效:润肺止咳
宜:用于肺燥咳嗽者,吐逆,烦渴,呃逆,纳差等
忌:脾虚便溏、痰湿盛者不应食用
难易程度:初级
适宜人数:1人
预计耗时:40分钟
材料清单
主料:
枇杷 × 6个
银耳 × 50克
雪梨 × 半个
干百合 × 10g
辅料:
冰糖 × 30克
菜谱详情
步骤 1/5 首先备齐所有的食材。
步骤 2/5 将银耳在清水中泡发30分钟,去根,撕成小块。百合用水淘洗干净。雪梨去皮切小块。枇杷去皮去核,切块备用。
步骤 3/5 把银耳、百合和冰糖倒入小锅中,加适量水,中火煮约30分钟,直到银耳微微起胶。
步骤 4/5 加入切好的梨片,再煮10分钟,让梨汁融入汤水中。
步骤 5/5 待梨块变成半透明,最后加入枇杷果肉,大火煮8分钟,把汤汁收成2碗,盛出即可。
享受美味吧~