因为薏米比较难煮熟,所以建议在煮之前放入水中浸泡两小时。
口味:咸味
功效:清热利湿
宜:老弱皆宜
忌:对食材过敏者禁食
难易程度:初级
适宜人数:1人
预计耗时:180分钟
材料清单
主料:
冬瓜 × 400克
薏米 × 30克
辅料:
小葱 × 1棵
食盐 × 1勺
菜谱详情
步骤 1/4
薏米洗净放入碗中,加入足量清水浸泡2小时,冬瓜洗净去皮,切成1厘米厚的小块。
步骤 2/4
锅中放入适量清水,放入浸泡好的薏米,大火将水煮开,转小火煮20分钟左右。
步骤 3/4
放入冬瓜块,继续小火煮10分钟。
步骤 4/4
最后撒入盐,撒上葱末即可。
享受美味吧~