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通过Zoey

面对非洲猪瘟,区块链能做些什么?

自18年下半年起,非洲猪瘟疫病的蔓延,导致了大批生猪死亡。猪肉供不应求,价格一直飞涨。

消费者也心生忧虑,万一商家们蒙混过关,将生病的猪肉偷偷放入市,如何是好?如果吃到染非洲猪瘟的猪肉,人会得病吗?会传染给人吗?据专家称,染非洲猪瘟的猪肉在高温下病毒会被消灭,故熟食无害,至于有非洲猪瘟病毒的猪肉因免疫力问题是否会带有其他疾病,不得而知。

非洲猪瘟话题也引发了全民争议,养猪生产者如何保证肉类食品安全。从行业发展历程来说,中国经历从个体养殖到集约化规模化的养殖,再到利用现代的高科技信息技术渗透到养殖安全管理。从现状来说,目前国内市场鱼龙混杂,政府部门管理难度较大,各种卫生问题严重。

从生产者、投资人、消费者多方角度考虑,大家都很关注如何通过技术手段追溯养殖标的全周期信息,提高养殖效率、疾病防控效率、投资效率,让蒙混过关的造假者无所遁形。为此,很多企业殚精竭虑在开发相关技术方案。尤其是借助物联网技术,将先进的传感技术、传输技术和信息处理技术,通过畜禽养殖环境、畜禽流通信息的感知,可靠传输以及智能处理,达到对养殖、流通环境的实时监测与科学控制,脱离传统养殖对人力资源的依赖。

运用“区块链+RFID”技术,就能使追溯养殖全过程透明化管理。在标的物(生猪)上直接放置数据采集设备,通过区块链不可篡改的技术特性,最大程度地降低数据被篡改的可能性。相比传统的RFID溯源方案,这种方式能够从源头上就防止造假,从猪的出生、养殖、屠宰和销售等环节数据上链,一只猪生命周期参数都可以追溯,切实解决食品安全问题。