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通过Zoey

凉拌菠菜

春天的菠菜,长得不怎么壮,但连根带叶都是最鲜嫩的。焯水去除涩味,简单凉拌,就是一盘应季好菜。


口味:咸鲜 菜系:鲁菜 功效:通便排毒 宜:适合老、幼、病、弱者食用 忌:肾炎患者、肾结石患者禁食;脾虚便溏者、贫血者不应多食


难易程度:初级 适宜人数:2人 预计耗时:10分钟


材料清单

主料:

菠菜 × 500克

辅料:

大蒜 × 2瓣 白糖 × 1勺 芝麻 × 2克 香油 × 2大勺 × 1小勺


菜谱详情

步骤 1/3 准备好材料,洗净菠菜,盐水煮开,放入菠菜焯干。


步骤 2/3 小火炒干芝麻。


步骤 3/3 将大蒜磨成泥,蒜泥混合香油,盐和白糖,用手把调料和菠菜抓匀,最后撒上芝麻。


享受美味吧~

 

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