桂圆又称“龙眼”,含有很高的糖分,且能被人体直接吸收,对于体弱贫血、体虚、年老体衰的人群,经常吃一点桂圆能养血安神。桂圆肉甘温滋补,入心、脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。
难易程度:简单
预计耗时:60分钟
适宜人数:2人
材料清单:水发大米100克,桂圆肉、鲜百合、茯苓各少许,盐少许
菜谱详情:
1.食材准备
2.砂锅中注入适量清水烧开
3.倒入洗净的大米,搅拌均匀,用大火煮沸
4.放入备好的桂圆肉、茯苓
5.转小火煮约30分钟至大米熟软
6.倒入洗净的鲜百合,再转大火,略煮片刻至百合熟
7.加入少许盐,搅匀至食材入味,盛出煮好的粥即可。