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520要到了,单身狗千万别喝它!

天气一天比一天热,预防上火中暑的事情也需要我们开始提上日程了。大人们常说,金银花是一种去火的良药,炎夏将至时喝它,可以预防夏季热疖;盛夏之时喝它,可以预防中暑;到了秋天再喝它,可以预防上火。

这并不是没有道理。中医认为,金银花性寒味甘,归肺、心、胃经,可以清热解毒、凉散风热,对感冒、咳嗽、咽喉肿痛、目赤肿痛、肺痈、乳痈、湿疮等症也有一定疗效。夏天适量食用一些金银花,对预防一些夏日暑症确实会有很好的作用。

现代研究发现,金银花对链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌、脑膜炎球菌等都有较强的抑菌力,所以,金银花还有“中药里的抗生素”及“中药里的预防针”之称。而含有金银花的方剂、成药、药膳相当常见,在中医方剂中常有用到,故而享有“药铺小神仙”的美名。

既然要降火,那么金银花应该怎么吃才好呢?这里给大家推荐三种方法:

一、银花绿豆粥

将干金银花30克,甘草12克洗净,绿豆100克浸泡半小时。锅内加水,倒入金银花和甘草,大火煮沸,中小火熬煮3到5分钟。熄火后,过滤取汁,倒入绿豆中,大火煮沸,转中火煮至绿豆开花,最后加盐或糖调味即可。

二、金银花蜂蜜汁

这个做法就比较简单,将干金银花15克放入水中,大火烧开后晾凉,加入蜂蜜30克搅拌均匀饮用即可。

三、金银花鸡蛋饼

取新鲜的金银花数十朵洗净沥干水分,面粉中加入一个鸡蛋,再将切碎的金银花放入面粉中,加入适量盐,放水调匀,起锅放油,煎至两面金黄即可食用。

以上三种都是很日常的金银花做法,如果实在不想多动手,其实简单水煮服用也是可以的。

5月20日马上就要到了,网上冲浪的少男少女们都知道,这是一个中文谐音“我爱你”的日子,所以也经常被人看作是中国的情人节之一,每到这一天,单身狗们总要被朋友圈的秀恩爱秀到自闭。

这里不建议单身人士喝金银花降火,因为极有可能会更加自闭:金银花一个花蒂上会开出两朵花,就像一对鸳鸯一样相伴相生,所以它还有一个别称,叫做鸳鸯藤。

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吃药不如吃它!这些“天然药”就藏在食物中

中医理论认为“药食同源”,意思是食物中也隐藏着一些治病的良药,只要食用得当,也可以和药物一样达到疗养的效果。那么,有哪些是我们可以用来当作“天然药”的食物呢?我们又该怎么吃才对呢?

天然通便药——香蕉

香蕉中含有可溶解的膳食纤维果胶,这是一种可以促进肠道蠕动,帮助润肠通便的物质,因此人们在便秘的时候经常会选择吃些香蕉。

但是,并不是所有的香蕉都可以用来通便的,生的香蕉含有大量的鞣酸,收敛作用强,反而会加重便秘,如果便秘者想通过食用香蕉来解决烦恼,建议选择熟透的香蕉,带些黑斑的香蕉效果最好(当然黑斑也不宜过多)。

天然防晒药——番茄

夏天到了,紫外线慢慢变强,为了减缓衰老速度,我们需要做好防晒工作。番茄中含有丰富的番茄红素,可以有效地防止紫外线及各种外部辐射损害皮肤细胞,促进细胞生长再生,是天然的防晒药。

许多人知道番茄是很好的防晒食品,所以喜欢吃生番茄,但其实番茄最好还是煮熟了吃最好,因为熟了的番茄里的番茄红素和胡萝卜素更容易被人体吸收。

天然降压药——芹菜

研究证明,芹菜可以有效降低血压、血脂,它其中富含的维生素A、B、C、P等对原发性、更年期高血压有明显的疗效。

因为有一部分人不爱吃芹菜叶子,所以有的超市专门会摘除芹菜叶出售芹菜梗。其实,芹菜叶中所含有的营养物质相比芹菜梗来说更多些,因此,建议在吃芹菜时不要摘除叶子。

天然美白药——柠檬

很多饮料商家在打广告的时候都会强调他们的饮料中含有柠檬汁,有美白的作用,其实这个是有科学依据的。柠檬中含有大量维生素C和果酸,可以淡化黑色素、美白皮肤。

不过,柠檬只适合食用,有些人用柠檬汁涂抹在皮肤上,认为这样可以更直接地作用在皮肤上,其实这是一种错误的认知,柠檬汁直接接触皮肤,容易造成伤害。用柠檬美白,我们一般是建议用新鲜柠檬泡在温开水中喝。

天然消食药——山楂

山楂能够消食健胃,这是我们大部分人从小就知道的常识,对因肉类吃太多导致的胃胀、消化不良,吃些山楂能够起到明显缓解效果。

虽然山楂健胃消食效果良好,但如果要入药,则需经过炒制,将干净的山楂片放入预热的锅中,翻炒至颜色变深后晾凉即可。

天然止呕药——生姜

生姜性辛,微温,归肺、脾经,能发汗解表、温中止呕、温肺止咳,特别适合用于外感风寒。

不过,一般入药都会使用干姜,因为干姜药效比生姜更好。但如果加大用量,使用生姜替代干姜也未尝不可。如果要食用生姜,建议在早晨食用,以养护胃阳。

我们常说”药补不如食补”,食物中也隐藏着一些治病良药,只要我们使用正确,便可以达到不吃药也能治病的效果。

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泡枸杞的正确打开方式

枸杞,最早出现在《诗经》里,“湛湛露斯,在彼杞棘。显允君子,莫不令德。”作者用枸杞来比喻天子高贵的身份和显赫的地位,可见,枸杞在两千多年前,已经是一种象征吉祥的植物了。

民间有传说,盛唐时期的某一天,一帮西域商贾在客栈中留宿,傍晚时分,见到一女子斥责一老者,便上前责问。女子道:“我训自己的孙子,与你何干?”闻者皆大吃一惊。原来,此女子已200多岁,老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药,弄得未老先衰、两眼昏花。惊诧之余,商人忙向女寿星讨教高寿的秘诀,女寿星见使者一片真诚,便告诉他自己四季服用枸杞。后来,枸杞传入中东和西方,被那里的人誉为“东方神草”。

传说虽然不尽真实,但枸杞的滋补功效确是实实在在的。《本草纲目》中有记载,枸杞甘平而润,性滋而补,能补肾、生精、益气,为平补之良药,适合一年四季长期食用。

近年来,随着养生热潮的兴起,枸杞泡水成为了一种热潮,不少年轻人喜欢在保温杯中放一些枸杞,以便在工作之余补养身体。虽然枸杞泡水是养生的一种好的方式,但我们在泡水的时候,仍然需要注意几个地方,以免用错养生方法。

数量

枸杞虽然是一类平补的食物,但毕竟也是中药材的一种。枸杞食用过量,会导致人体内热加重,容易出现上火症状,如流鼻血等。所以我们在泡服枸杞时,一次10到15粒即可,正常情况下,一天30粒到50粒就足够了。

清洗

在泡枸杞之前,要先把它冲洗干净,因为枸杞在晾晒和制作过程中会沾染灰尘,且枸杞的表面凹凸不平,包装出厂时不一定是清洗干净的。面粉可以很好吸附枸杞表面的脏东西,将面粉和水搅匀,放入枸杞搅拌半分钟左右再捞出,放入清水中清洗即可。清洗枸杞的水用凉水就行,且清洗的时间不宜过长,否则容易导致营养成分流失。

水温

用来泡枸杞的水,最适宜的温度在60℃左右。因为枸杞中含有的枸杞多糖是一种蛋白多糖,过高温度的水会使其空间结构遭到破坏而导致药效降低。此外,枸杞还可以反复冲泡,泡完水后,剩下的枸杞可以当成水果一样吃掉。

搭配

实际上,直接用枸杞泡水,不如将其搭配其他食材一起养生的多。枸杞菊花茶能保护肝脏,明目降压,对“三高”患者有一定的保健作用,适合老年人、长期熬夜者服用;枸杞大枣茶有美容养颜、补精益血的功效,适合女性长期饮用;枸杞山楂茶,有助消化、减肥的功效,适合消化不良喝身体肥胖者饮用。

作为中药四宝(人参、阿胶、枸杞、灵芝)之一,枸杞作为平价药食在市场广受欢迎,近年来更是在养生青年中备受宠爱。不过,枸杞虽好,但如果有感冒、发烧、腹泻的症状,就最好别吃了。