标签归档 黄豆

芹菜是蔬菜中含铁量较高的食材，养血补虚效果非常好。黄豆又称“大豆”，不仅味美，且有极高的营养价值。黄豆含有丰富的蛋白质和脂肪，以及众多人体所需要的氨基酸，是非常理想的补益食材，各种豆类制品深得大众喜爱和认可。

难易程度：简单

预计耗时：30分钟

适宜人数：2人

材料清单：熟黄豆220克、芹菜梗80克、胡萝卜30克、盐3克、食用油适量

菜谱详情：

1.食材准备

2.将洗净的芹菜梗切成小段，加入盐1克，胡萝卜丁煮约1分钟，至其断生后捞出，沥干水分，待用

3.用油起锅，倒入芹菜炒匀，至芹菜变软，再倒入焯过水的胡萝卜丁，放入熟黄豆，快速翻炒一会儿

4.加入盐2克，炒匀调味，盛出炒好的食材，装入盘中即成